Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes normais, La Cuvée Brut é produzido por um blend de vinhos oriundos de mais de 100 crus (vilas) de Champagne, cuja classificação média dos vinhedos atinge impressionantes 94% (sendo 100% a classificação qualitativa mais elevada). Cerca de 20-30% de vinhos de reserva são agregados a La Cuvée Brut para assegurar a consistência de sua qualidade e estilo.

Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes comuns, o Brut L-P é produzido por um blend de vinhos oriundos de mais de 55 crus (vilas) de Champagne, cuja classificação média dos vinhedos atinge impressionantes 94% (sendo 100% a classificação qualitativa mais elevada). Cerca de 20% de vinhos de reserva são agregados ao Brut L-P para assegurar a consistência de sua qualidade e estilo

Em 1968, a Laurent-Perrier lançou seu famoso Cuvée Rosé Brut, um Champagne rosé produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir, através da técnica da maceração pelicular (sem mistura de vinhos tintos e brancos, como é praxe em Champagne), para obter um mosto de cor rosa salmonada e transmitir ao vinho mais aromas de frutas e complexidade. Como trata-se de um método mais complexo, parte da adega foi desenhada e construída especialmente para a produção de rosés. Além de todo esse capricho, o Cuvée Rosé Brut é produzido por um blend de vinhos oriundos de 10 dos melhores crus (vilas) de Champagne, tais como Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne.

O epítome da arte do blending! Em busca constante da melhor qualidade possível, em 1959, a Laurent-Perrier lançou o Grand Siècle, primeiro cuvée prestige de Champagne composto por uma mescla de três safras excepcionais (até então, os cuvées prestige eram elaborados a partir de vinhos de uma mesma safra). Fruto da união das duas melhores uvas de Champagne, Chardonnay e Pinot Noir, o Grand Siècle é produzido por um blend de uvas de 10 dos melhores Grand Crus de Champagne, tais como Ambonnay, Bouzy, Mailly, Avize, Cramant, Chouilly e Le Mesnil-sur-Oger; todos com a classificação qualitativa máxima: 100%.